2015年12月07日

12月のモデルハウス



12月に入り、一気に冬らしくなりました。展示場もクリスマスらしくicon04

新築工事とは別に、オーナー様宅の再塗装のご依頼も承っています。
最近はログオーナーの福岡県K様、熊本県K様がいらっしゃいました。塗装屋さんに頼まれる場合もありますが、今回はどちらもセルフ塗装とのこと。福岡県K様は建築時もセルフでされていますface01ブログで改めてご紹介しますね!

弊社ログサイトの作業小屋(ログ)に何冊かログハウスの雑誌が置いてあります。
その中の1冊をご紹介です。


こちらは約20年前の雑誌・・・九州のログハウスが取り上げられてます。その中にはビルダーのI本さんに、社長(本田)のハンドカットログハウスの鯉料理店も。雑誌には色んなログが載っていますが、どれも今見ても古さを感じないものばかりでしたface01

モデルハウスの一角にミニ畑がつくられています! 野菜と、花とハーブ、野菜とハーブはここで収穫して、カフェで使用されています。


カフェ・コンフィチュールで今並んでいるジャムは、
イチゴ・パイン・ユズ・イチジク・キウイ・レインボーキウイ・ゴールドキウイ・アップルキウイ。今キウイ系が豊富です。
ゴールドキウイとアップルキウイは先週の休日に、わたしとカフェの藤崎さんとで収穫してきました。吉無田にある果樹農園さんですface01



お近くにお越しの際は、お気軽にお立ち寄りくださいね!

wrote:クニオカ
  


▼九州のログハウス建築・施工はフォレスト・ブルーへ。ログハウスを愛してやまないスタッフにお任せください!!
http://www.forestblue.co.jp/

Posted by 株式会社フォレスト・ブルー at 11:21Comments(0)

2015年10月29日

落成式

先週末、カフェのオープンデッキが完成。
火曜の夜は店主の藤崎さん主催で落成式でしたface01

冬が近づき、空が暗くなるのもだんだん早く・・・。スタートしたのが18時半過ぎ、ぽっと明かりが灯ります。


テーブルには藤崎さんのご主人が釣ってこられた釣りたてのお魚を、藤崎さんがさばいてくれましたicon126


タイの刺身に塩焼き、南蛮揚げ、お吸い物、アコウの煮つけ、そしてフカ(サメ)の刺身(アコウとフカはビルダーの塚本さんから頂きました)
ブログでは山(阿蘇など)の話題が多いですが、熊本は海の幸にも恵まれていますicon102

人が揃う前に料理が揃い、待ちきれずカンパイ!(※運転する人はノンアルです)


料理のあとは、カフェらしくケーキとコーヒー


オープンは月・火・土・日です。お気軽にお立ち寄りくださいface01


wrote:クニオカ  


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2015年10月24日

オープンデッキ

「カフェ・コンフィチュール」ではミニログのオープンデッキが完成し、本日の営業より使用しています。

お店部分は約3坪と小さいのですがログハウス! デッキ部分もログに合わせて丸太を使用しました。



影になっていて写真では見えないのですが、デッキスペースに丸太のカウンターもできています。
あとは後日に丸太の椅子も追加予定・・・です!

また夕方には宮崎からログオーナーのTさまがいらっしゃいました。早速デッキスペースでくつろいで頂いて(*^_^*)

ハーブもありがとうございました!
今度はぜひこちらから伺わせてください(^^♪

皆さんもお近くにお越しの際などは、お気軽にお立ち寄りくださいね(^O^)

PS
31日までジャック・オ・ランタン飾っています。今週は大き目カボチャx3つあります!


wrote:クニオカ  


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2015年10月12日

P&Bミニログ改装スタート



今日からP&Bのミニログ改装、建方スタート!
吉無田のログサイトで丸太加工を終え、モデルハウスに搬入です。


以前のブルーからオレンジへ、フォレスト・ブルーにトラッククレーンが今年新しく仲間入りしていますface01
先に下地材を塗り、柱をたてます。




桁を組み、屋根下地をつくっていきます。
屋根はつくりますが壁は設けず、既存のデッキをのばしていく・・・予定です!

wrote:クニオカ



  


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2015年10月09日

今週のコンフィチュール

10月に入り、九州もすっかり秋色に移り変わっています。
モデルハウスもコスモスはじめ、秋の花がicon113




そして今週でモデルハウスのP&Bミニログも見納めです。

というのも、少しだけ増築することになりました。形が変わり、来週には完成の予定ですface01
このミニログで営業中の「カフェ・コンフィチュール」
コンフィチュールはフランス語フランス語で「ジャム」の意味です。
今秋のコンフィチュールはこちら↓↓

上から、梅2種、レインボーキウイ、キウイ、ゴールドキウイ、パイン、(柿)、ショウガ、マーマレード、いちじく、桃、ブルーベリー、梨、リンゴ、ぶどう。
※柿は売り切れました。

9月末から新しく入っているのは「苺」と「ポポー」

私はポポーという果物を初めて見ましたが、周りでは知っている人、自宅の庭で育てている、いた人が結構たくさんいらっしゃいました。
マンゴーのような風味の果物でしたよ。

明日から3連休ですので、お近くにお越しの際は気軽に遊びにいらしてくださいね(^^)/


wrote:クニオカ  


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2015年06月28日

今週のコンフィチュール


今日の熊本は朝から晴天です。
すごく久しぶりの青空です!
このところ毎日ジトジトした雨の日が続いてましたので、夏の日差しと乾いた空気が心地いいですね~

さてカフェ・コンフィチュールから、
今週のコンフィチュールのご紹介です(^^)/

現在のラインアップです。


左から、りんご、いちじく、梅、すもも


左から、キウイ、パイン、桃、ばなな


ヒマワリ油もあります。
ヒマワリの種からそのまま抽出した油です。コンフィチュール同様、もちろん無添加。
ヒマワリの花も自家栽培しています。
顔や体などの皮膚にぬったり、また食用でもOKです(^^)/


コンフィチュールは1瓶、各600¥
ヒマワリ油は1瓶、1500¥


PS
フォレスト・ブルーの畑に植わっているブラックベリー。毎日収穫中ですicon102赤から真っ黒の実になったら収穫できます。
ログオーナーのK様から塗装屋さんの松江さん、そしてフォレスト・ブルーへ・・・。最初は差し芽での小さな苗がいつの間にか大きく成長していました(^^)/
収穫したブラックベリーはもちろんコンフィチュールにします(*^^)v


wrote:クニオカ  


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2015年06月09日

今週のコンフィチュール


カフェコンフィチュールから今週のコンフィチュールのご紹介です。

今週は「パイン」と「バナナ」が新しく並びました!


パインはヨーグルトやバニラアイス、
バナナはパンやスコーン等のお菓子にicon102
もう少し暑くなると、パインのコンフィチュールはかき氷のトッピングにも合いそうですね(^^♪


PS
デッキに置いているイスで、チョウが羽化していました。
なぜこんなところで?((+_+))





  


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2015年05月30日

ジュンベリー&マルベリー入りました

カフェ・コンフィチュールから、今週の新作です。

新しいコンフィチュールができました。


左は「ジュンベリー」、右は「マルベリー」です。
同じベリー系ですが、種や色のかすかな違いが見えるでしょうか??

2種類とも、今回は収穫できたのが少なかったので数がかなり少ないそうです。希少です!
売り切れている場合は申し訳ありませんicon10

マルベリーは知らない方も多いかもしれませんが、「桑の実」です。
普通のイチゴと比べると、歯ごたえのあるコンフィチュールとなっています。
ヨーグルトよりは、硬めのパンと合いそうです(*^^)v


それから、コンフィチュール他、「ピクルスリキッド」も販売しています。

このリキッドでつくったピクルスは、ランチにも出てきます。
コンフィチュール同様、ピクルスリキッドも手作りです。

機会がありましたらぜひ手に取ってみてください(^^♪

wrote:クニオカ  


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2015年05月24日

いちじく&りんご入りました。

カフェ・コンフィチュールから今週の新作です。

今週から「いちじく」と「りんご」のコンフィチュール(ジャム)がならんでいます。

「いちじく」は残り1本となっています。
いちじくのシーズンはまだ始まったばかりなので、もうしばらく味わえますよface01
ただ早めになくなる可能性がありますのでお求めになりたい方はお早目に!


今週のラインアップです。

左から
①ゴールドキウイ②キウイ③だいだい④マーマレード⑤いちご⑥いちじく⑦りんご
です。(各600円、ゴールドキウイのみ700円)

「野いちご」は先週の内に完売となりました。次に食べられるのは来年です。お楽しみ!

「いちご」もお店に並んでいるものが無くなり次第、今シーズンは終了です。
残り数本となっています、こちらもお早目に!


wrote:カフェ・コンフィチュール(*^^)v  


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2015年05月16日

野いちご&ゴールドキウイ入りました。

カフェ・コンフィチュールから今週の新作です。

今週から「野いちご」と「ゴールドキウイ」のコンフィチュールが並んでいます。

「野いちご」は現在残り1本です。
野いちごが入ってくる予定ではありますので、まだ手に入れることができると思いますicon117

イチゴとはまた違った味です。季節モノなので今しか食べられませんよ(^^♪
お越しの際はぜひ手に取ってみてくださいicon102 



キウイ系のコンフィチュールも人気があります。
今週はゴールドキウイが新しく仲間入りしました。



通常のキウイより黄みがかっています。
味はキウイよりちょっとまろやかな甘みがあります。

価格はゴールドキウイのみ、700円となっています。
(他のコンフィチュールは600円です)

キウイは通常よく見る、グリーンのキウイと今回のゴールドキウイ、あとレインボーキウイなどあります。
季節によって並ぶものが変わりますのでお楽しみにicon102



カフェ・コンフィチュールは展示場のミニログハウスで営業中。(土・日・月・火)
コンフィチュール(ジャム)専門のカフェです。

コンフィチュールはALL手作り。
原材料は果物、砂糖、レモン汁のみ、添加物等は一切入っていません。
小さなお子様も安心してお召し上がり頂けます。

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください(*^^)v

wrote:クニオカ  


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